Elmalarda floretin var mı?

Elma denince çoğu insanın aklına 'günde bir elma, doktorlar benden uzak dur' atasözü ya da içerdikleri vitamin ve lifler gelir. Ancak Ar-Ge personeli ve sektördeki pazar uzmanları için Apple'ın değeri bunun çok ötesindedir. Son yıllarda "" adı verilen bir bileşikFiloretin"Elmaların gerisinden ön plana doğru ilerliyor.

Elmalar (Malus bitkileri) kök kabuğu ekstraktının önemli doğal kaynaklarından biridir.Filoretingüçlü antioksidan, anti-inflamatuar ve cilde nüfuz etme-biyolojik aktiviteleri desteklemesiyle bilinen, flavonoid ailesine ait bir dihidrokalkon bileşiğidir.

1.1 Parçaların dağıtımı: Değer "hurdalarda" gizlidir

Çok sayıda bilimsel çalışma, Phloretin ve glikozit türevlerinin (esas olarak Phloridzin) elmanın çeşitli kısımlarında dağıldığını, ancak belirli belirli alanlarda oldukça yoğunlaştığını doğrulamıştır:

• Kabuğu ve posası: Araştırma verileri elma kabuğunun önemli bir besin deposu olduğunu göstermektedir.Filoretin. Kapsamlı bir analiz raporuna göre, elma kabuğundaki Phloretin konsantrasyon aralığı 0,06-6,00 mg/100 g taze ağırlık (FW), meyve etindeki içerik ise nispeten düşük olup 0,04-1,64 mg/100 g'dır. Bu, elmanın işlenmesi sırasında sıklıkla atılan meyve kabuklarının aslında elmanın çıkarılması için değerli hammaddeler olduğunu göstermektedir.Filoretin.[5] 
• Tohumlar ve yapraklar: Elmanın diğer kısımları da bu bileşikler açısından zengindir. Elma tohumları üzerinde yapılan bir araştırma, iki Phloretin türevinin polifenollerin önemli bileşenleri olduğunu ve konsantrasyonlarının sırasıyla 0,17 ± 0,01 mg/g ve 1,78 ± 0,08 mg/g'a ulaştığını buldu.[3] Ayrıca elma yapraklarının zengin bir besin kaynağı olduğu kanıtlanmıştır.Filoretinve Phloretin'in elma yapraklarından ekstraksiyon sürecini optimize etmek için çok sayıda çalışma yapılmıştır.

1.2 Varoluş biçimi:

FloridzinPhloritinin bir glikoz molekülüne bağlanmasının ürünüdür. Canlı organizmalarda,Filoretinspesifik glikosiltransferazlar (UGT88F1 gibi) katalizi yoluyla Phloridzin'e dönüştürülür.
Ekstraksiyon endüstrisi için bu, hedef maddelerimizin iki seçeneğe sahip olabileceği anlamına gelir: nispeten düşük seviyelerde serbest Phloretin'i doğrudan çıkarmak veya daha bol miktarda Phloredzin'i çıkarmak ve ardından yüksek-saflıkta Phloretin elde etmek için enzimatik veya asit hidrolizi yoluyla glikosidik bağları kırmak.

Bir bileşenin endüstrinin "sevgilisi" olup olmayacağı, sonuçta onun pazar değerine ve uygulama beklentilerine bağlıdır.Filoretinbu konuda büyük bir potansiyel ortaya koymuştur.
2.1 Pazar büyüklüğü ve büyüme
Daha önceki bir pazar analizi verileri, küreselFiloretinpazar büyüklüğü 2018'de 5 milyon dolardı ve bu dönemde %7,1'lik bileşik yıllık büyüme oranıyla (CAGR) 2025 yılına kadar 8 milyon dolara ulaşacağı tahmin ediliyor.[6] Bu veriler bugün muhafazakar görünse de, Phloretin pazarının güçlü büyüme eğilimini açıkça gösteriyor.
2.2 Temel uygulama alanları
Ticari değeriFiloretinesas olarak aşağıdaki yüksek-değerli-uygulamalara yansır:

Kozmetik ve cilt bakımı:Bu şu anda en olgun ve gelecek vaat eden uygulama pazarıdır.Filoretin. Mükemmel antioksidan kapasitesi serbest radikalleri ortadan kaldırabilir ve cildin yaşlanmasını geciktirebilir. Aynı zamanda tirozinaz aktivitesini de inhibe ederek lekeler üzerinde beyazlatıcı ve aydınlatıcı etkiye sahiptir. Daha da benzersiz olan şey şu kiFiloretinetkili bir nüfuz artırıcı görevi görebilir, diğer aktif bileşenlerin cildin derinliklerine daha iyi nüfuz etmesine yardımcı olur ve bu da onu üst düzey cilt bakımı formülleri için ideal bir seçim haline getirir.

Fonksiyonel gıdalar ve diyet takviyeleri: Filoretinanti-iltihaplanma, antioksidan ve potansiyel kan şekeri-düzenleme yetenekleri, metabolizmayı iyileştirmeye ve yaşlanmayı geciktirmeye yönelik-sağlıklı gıdaların geliştirilmesi açısından onu umut verici kılmaktadır.[7]

Hakkında daha fazla ayrıntı içinFiloretinVeFlorizin, APPCHEM'den Serrisha ile bağlantı kurun. (E-posta:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Referans
[1]Elma Pomace'nin Değerlendirilmesi: Bakteriyel Selüloz-Hareketsizleştirilmiş -Glikosidaz kullanılarak Floretin Üretimi. JM Costa ve ark. [2022-10-28]
[2]Estonya'da yetiştirilen elma (Malus Domestica Borkh.) çeşitlerindeki polifenolik bileşikler. Karmen Kapp ve ark. [2022-02-21]
[3]BİTKİLERDEN ÇIKARILABİLİR VE-ÇIKARILAMAZ POLİFENOLLER VE YENİLİKÇİ ÜÇLÜ BİR DEDEKTÖR İLE BUNLARIN KARAKTERİZASYONU. Yubin Ding. [2023]
[4]Elmanın enzimatik esmerleşmesindeki biyokimyasal, anatomik mekanizmalar ve moleküler yönlerdeki eğilimler: bir inceleme. Mostafa Z. Sultan ve ark. [2025-02-20]
[5]Elmanın enzimatik esmerleşmesindeki biyokimyasal, anatomik mekanizmalar ve moleküler yönlerdeki eğilimler: bir inceleme. Mostafa Z. Sultan ve ark. [2025-02-20]
[6]Küresel Floretin Pazar Raporu[2019-04-19]
[7]Elma Meyvesinde (Malus Domestica Borkh.) Triterpenler ve Fenolik Bileşikler. Yanrong Lv.