Guangxi, Çin'e özgü,Keşiş meyve özüKüresel sağlık gıda endüstrisinde yüksek tatlılığı, sıfır kalori ve çoklu sağlık yararları nedeniyle favori haline geliyor. Siraitia Grosvenorii, geleneksel Çin tıbbı keşiş meyvesinden çıkarılan doğal bir tatlı içeriktir. Tatlılığı, herhangi bir ısı üretmeden 300 kat sükroza ulaşabilir. Bu değerli doğal tatlandırıcı sadece mükemmel tatlı özelliklere sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda akciğerleri nemlendirmek, öksürüğü hafifletmek, bağırsakları yumuşatmak ve kabızlığı hafifletmek gibi Siraitia Grosvenorii'nin geleneksel sağlık etkilerini de korur.[1] Keşiş Meyvesi (Momordica Grosvenorii)Çin'de yiyecek ve içecekler, sağlık ve kozmetikler dahil olmak üzere çeşitli endüstrilerde yaygın olarak kullanılan eşsiz bir tıbbi ve yenilebilir bitkidir. Ayrıca, küresel şeker azaltma eğilimi, doğal, sıfır - kalori tatlılığı sayesinde özü için eşi görülmemiş bir pazar fırsatı yaratıyor.
01 Temel Bilgi
| Moleküler Formül: C60H102O29 |
| Moleküler ağırlık: 1287.43 |
| Erime noktası: 197-201 derece |
| Kaynama Noktası: / |
| Koku ve tat: karakteristik |
| Çözünme özelliği: etanol ve suda biraz çözünür |
| Tespit yöntemi: HPLC |
| Yıllık Tedarik Kapasitesi: 50MT |
|
Yapısal Formül:
|
02 Botanik Özellikler ve Tarihsel Kökenler

Keşiş meyvesi300 - 500 metre yükseklikte dağlık bölgelerde yetişen Cucurbitaceae cinsine ait çok yıllık bir otsu asma. Kök ince, koyu mor ve 2 - 5 metre uzunluğundadır; Yapraklar kalp şeklinde, oval, membranöz, 8-15 cm uzunluğunda, 3.5-12 cm genişliğinde; Çiçekler diocious. Meyve küresel veya dikdörtgen, başlangıçta sarı kahverengi kıllarla kaplı ve siyah glandüler ölçeklerle karıştırılmış 10 uzunlamasına çizgiye sahip. Kurutulduktan sonra cilt ince ve kolayca kırılgandır; Tohumlar soluk sarı, neredeyse yuvarlak veya geniş bir şekilde oval şeklinde. Siraitia grosvenorii bir ağaç değil, bir asma. Meyvesi, tıpta kullanılmak üzere olgunlaştıktan veya üretim ekstraktından sonra düşük sıcaklıkta kurutulur.
Keşiş meyve özüÇin'de 1000 yıllık tıbbi kullanım öyküsü vardır. Geleneksel olarak ısıyı temizlemek, akciğerleri nemlendirmek ve kabızlığı hafifletmek için kullanılır. Son yıllarda, ekstraksiyon teknolojisinin ilerlemesi ile, doğal bir tatlandırıcı olarak mogrosidin uygulama değeri tamamen geliştirilmiştir.
03 Çıkarma işlemi ve teknolojik avantajlar
Layn Corp ve Giffords da dahil olmak üzere önde gelen yerli işletmeler, keşiş meyve çıkarma teknolojisinde önemli atılımlar yaptı ve kapsamlı bir üretim süreci oluşturdu. Geleneksel teknolojik sürecikeşiş meyve özüIS: Ham Tıbbi Malzemeler → Ön muamele → Ekstraksiyon → Konsantrasyon → Mikrofiltrasyon → Ultrafiltrasyon → Nanofiltrasyon → Sprey → Kurutma → Sterilizasyon → Ambalaj.
- Hammadde ön tedavi aşaması:
Temizlik, safsızlık çıkarma ve ezme işleminden sonra seçilmiş olgun keşiş meyvesi; Aktif bileşenleri korumak için düşük - sıcaklık kurutma teknolojisi (40-50 derece) kullanma; Ekstraksiyon temas alanını arttırmak için 40-60 ağ parçacıklarına öğüt
- Ekstraksiyon aşaması:
Modern Ekstraksiyon Tekniklerini Birleştirme:
① Su Ekleme Yöntemi: 60-80 Derecesinde Döngüsel Bir Şeyle 2-3 Kez Çıkarma
②enzyme - Destekli Ekstraksiyon: Selülaz ve pektinaz ekleme (pH 4.5-5.0, 45-55 derece)
③ultrasonic destekli ekstraksiyon: frekans 40kHz, güç 500W, zaman 30 dakika
④microwave Destekli Ekstraksiyon: Güç 400-600W, Zaman 5-10 dakika
- Saflaştırma ve Rafinasyon aşaması:
Ayrılma ve saflaştırma için makro gözenekli adsorpsiyon reçineleri (AB-8, HPD100 gibi) kullanma
①Membran ayırma teknolojisi: Ultrafiltrasyon (MWCO 10-50KDA) ve nanofiltrasyon (MWCO 200-400DA)
②Vakuum Konsantrasyonu: 60 dereceden daha düşük veya eşit sıcaklık, konsantrasyon 15-20 dereceye kadar brix
③Spray Kurutma: Giriş Hava Sıcaklığı 180-200 derece, çıkış hava sıcaklığı 80-90 derece
- Kalite Kontrol Aşaması:
Mogrosid V içeriğinin HPLC tespiti%10'dan daha büyük veya daha büyük; Ağır metaller ve pestisit kalıntıları gibi göstergeler USP ve EP standartlarına uygundur


04 Kompozisyon özellikleri ve fiziksel özellikler

Mogrositler, ana aktif bileşenlerdir.Keşiş Meyvesi Ekstrakt/Siraitia Grosvenorii Extract/Momordica Grosvenorii Ekstrakttriterpenoidlere ait olan ve Momordica grosvenorii'nin benzersiz kimyasal bileşenleri olan. Bunlar arasında, Mogroside V, güçlü bir tatlı tadı olan - şeker maddesi olmayan en yüksek içeriğe sahiptir.
Mogrosidin fiziksel özellikleri şunları içerir:
Koku: Eşsiz bir keşiş meyvesine sahiptir
Tat: tatlı, sükrozun 250-300 katına eşdeğer bir tatlılıkla
Çözünürlük: Suda çözülmesi kolay, iyi çözünürlük
Kararlılık: Zayıf asitlerde veya bazlarda bozulmaz ve iyi termal stabiliteye sahiptir
Mogrosid V sıfır - kaloridir. Kan şekeri seviyelerini yükseltir, bu da diyabet ve sağlığı olan bireyler için ideal bir doğal tatlandırıcı haline getirir - bilinçli tüketiciler.
05 Sağlık yararları ve eylem mekanizmaları
051 Kan şekeri ve lipitin düzenlenmesi - Azaltma Etkileri
Araştırma,keşiş meyve özüKan şekeri dengesinin düzenlenmesi üzerinde önemli etkileri vardır. - şeker tatlandırıcısı olarak, bu bileşen insan metabolizmasına katılmaz ve kan şekeri seviyesi dalgalanmalarına neden olmaz, bu da diyabet hastaları için ideal tatlı bir yedek yapar.
Liu ve diğer araştırmacıların deneysel sonuçları, açlık kan şekeri değerinin, serum insülin seviyesinin ve diyabet model farelerinin glikosillenmiş serum protein indeksi, yüksek - doz mogrositleri aldıktan sonra önemli ölçüde azaldığını gösterdi. Çalışma insülin toleransında anlamlı bir artış ve anti - aterosklerotik kan lipitlerinde bir artış gözlemledi.[4]Özellikle, mogrosidler v doku hasarının önlenmesinde ve kas atrofisini inhibe etmede etkinliği gösterir. Karbonhidrat metabolizması verimliliğini arttırır ve çekirdek mekanizması yoluyla vücut yağ seviyelerini modüle eder.
Zhang'ın araştırma ekibi ayrıca, mogrosit IIA1, IA1 ve III'ten oluşan taze meyve meyvelerinden ekstrakte edilen düşük - polarite glikozitlerinin bariz hipoglisemik etkilere sahip olduğunu doğruladı. Bu keşif, keşiş meyve özütünün diğer biyolojik aktivitelerini araştırmak için yeni bir araştırma yönü açtı.[5]

052 Antioksidan ve anti - inflamatuar özellikler
Keşiş meyve özüHidroksil radikallerine ve süperoksit anyon radikallerine karşı güçlü bir temizleme yeteneğine sahiptir. Deneysel sonuçlarSiraitia Grosvenorii Ekstresi (SGE)% 0.5 ila% 5.0 konsantrasyon aralığında HACAT ve HSF hücreleri üzerinde toksik bir etkisi yoktu ve hücre proliferasyonunu teşvik edebilirdi. Ek olarak, SGE, HACAT hücrelerinde enflamatuar sitokin IL - 6 salgılanmasını önemli ölçüde inhibe edebilir ve hem anti - inflamatuar hem de antioksidan aktiviteleri gösteren reaktif oksijen türlerinin (ROS) oluşumunu azaltabilir. Cilt anti - yaşlanması açısından SGE, HSF hücrelerinde PIP-1'in salgılanmasını indükler, bu da cilt elastikiyetini ve sıkılığını arttırır. L-ARG ile birleştirildiğinde, HACAT hücrelerinde HBD-2 mRNA'nın ekspresyon seviyesini önemli ölçüde yukarı regüle edebilir, böylece cilt bağışıklık fonksiyonunu artırabilir.[6]
Diğer çalışmalar, siraitia grosvenorii ekstraktının bağırsak dalağı ekseni aracılığıyla sistemik bir anti - inflamatuar rol oynayabileceğini ve mekanizması, içinde bulunan kaempferol gibi aktif bileşenlerle ilişkili olabilir; Bu bileşenler, AKT1, CASP3, MMP9, EGFR ve PTGS2 gibi çekirdek hedeflere göre hareket ederek PI3K - Akt, IL-17 ve TNF gibi sinyal yollarının aktivasyonunu inhibe eder.[7]

053 Akciğerleri nemlendirmek, öksürüğü hafifletmek ve karaciğeri korumak
Geleneksel Çin Tıbbı buna inanıyorkeşiş meyve özüVücudu canlandırabilir, temiz ısıyı temizleyebilir, akciğerleri nemlendirebilir, ateşi ortadan kaldırabilir, bağırsakları pürüzsüzleştirebilir ve kabızlığı hafifletebilir. Boğaz ağrısı ve öksürüğün tedavisinde yaygın olarak kullanılır. Modern araştırma, mogrosid V'nin karaciğer koruması sunduğunu ve karaciğer fibrozunu önlediğini göstermektedir. Çalışma, siraitia grosvenorii'nin etkili bileşenlerini, küçük moleküler metabolit seviyesinde, yani alerjik pnömoni üzerindeki iyileştirme ve regülasyon mekanizmasını, karşılık gelen metabolik yola (mv) karşılık gelen metabolik yolun olduğu ve mogrosit v (MV) 'lık mogrosit olduğunu belirlediğini belirledi. Metabolik seviyeden iltihaplanma.[8]
06 Uygulama Alanları ve Ürün Formları
Siraitia grosvenorii özü/keşiş meyve özüöncelikle üç alanda kullanılır: gıda ve içecek, ilaç ve sağlık ürünleri ve diğer endüstriler. 2024'teki piyasada, Siraitia Grosvenorii Ekstrakt pazarına liderlik etmek için yiyecek ve içecek uygulamaları öngörülmektedir. Farmasötik ve sağlık ürünü sektörleri, antioksidan, hipoglisemik ve bağışıklık - düzenleme fonksiyonları gibi Siraitia grosvenorii ekstraktının çeşitli biyolojik aktiviteleriyle hızla genişlemektedir.
- Yiyecek ve içecek endüstrisi
Siraitia grosvenorii glikozit, doğal bir yüksek - güç tatlandırıcısı olarak, aşağıdakilerde yaygın olarak kullanılır:
①Beverages: Çeşitli Şeker - ücretsiz içecekler, spor içecekleri, meyve suyu içecekleri, vb.
②Desserts: Sugar - Ücretsiz şekerler, çikolatalar, dondurma, vb.
Sınırlama: Soya sosu ve baharat sosu gibi tuzlu yiyeceklerin tatlı dengesi
- Tıbbi ve Sağlık Ürünleri
Geleneksel etkinliğine ve modern farmakolojik araştırmalarına dayanarak, Momordica Grosvenorii Glikozitler:
①throat Nemlendirici Ürünler: Boğazdaki rahatsızlığı ve ses kısıklığını hafifletin
②moistürizasyon ve müshil ürünler: Kabızlığı ve bağırsak sağlığını iyileştirin
③ Blood Glikoz Yönetimi Ürünleri: Diyabet hastalarının kan şekeri kontrol etmesine yardımcı olun
④immün Geliştirme Ürünleri: Vücudun Direnişini Geliştirin
- Kozmetik ve cilt bakım ürünleri
Son araştırmalar, keşiş meyve ekstraktının insan - defensin - 2 indükleyici (arginin gibi) ile kombinasyonunun cilt bağışıklığı üzerinde, iyi anti-enflamatuar etkisi ve cilt bağışıklığını iyileştirme fonksiyonu ile çift düzenleyici bir etkiye sahip olduğunu bulmuştur.

Keşiş meyve özütü, Mogrosid V,% 50'den fazla mogrosid V ve diğerlerine göre farklı tiplere ayrılabilir. % 50'den fazla mogroside V'ye sahip ürünler şu anda küresel pazara hakimdir ve toplam satışların% 64'ünü oluşturur.[2]
Ürün formu açısından, Momordica Grosvenorii özütü öncelikle iki forma ayrılır: sıvı ve toz.
| Ürün Türü (Mogroside V) | Pazar payı | Özellikler |
| % 50'den fazla | 64% | Yüksek saflık, yüksek tatlılık ve geniş uygulama |
| 30% - 50% | yaklaşık% 20 | orta saflık, yüksek maliyetli performansı |
| Diğer Türler | Yaklaşık% 16 | Belirli uygulama senaryoları |
| Tablo: Ürün Türüne Göre Dünya Keşiş Meyve Ekstrakt Pazarı (2024) | ||
07 Analiz Sertifikası (COA)
|
Ürün adı |
Momordica grosvenorii özü
|
Botanik kaynağı |
Siraitia Grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey
Ex Lu ve Zy Zhang
|
|
CAS Hayır. |
/ |
Bitki parçası |
Meyve
|
|
ÖĞE |
Spesifikasyon |
SONUÇ |
Test yöntemi |
|
Fiziksel Açıklama |
|||
|
Dış görünüş |
Açık sarı ila beyaz toz
|
Uygun |
Görsel |
|
Koku |
Karakteristik |
Uygun |
Organoleptik |
|
Tatmak |
Karakteristik |
Uygun |
Koku |
| Kimyasal testler | |||
|
Test (Mogroside V) |
% 50.0'dan büyük veya eşit |
50.63% |
HPLC |
|
Kayıp kuruturken |
% 5.0'dan az veya eşit |
3.07% |
GB 5009.3
|
|
Kül |
% 2,0'dan az veya eşit |
0.01% |
GB 5009.4
|
|
Ağır Metal |
10 ppm'den az veya daha az |
<10 ppm |
GB 5009.74
|
|
Kurşun (PB)
|
1.0 ppm'den az veya eşit
|
Uygun
|
GB 5009.12
|
|
Arsenik (AS)
|
1.0 ppm'den az veya eşit
|
Uygun
|
GB 5009.11
|
|
Kadmiyum (CD)
|
0,3 ppm'den az veya eşit
|
Uygun
|
GB 5009.15
|
|
Merkür (HG)
|
0,1 ppm'den az veya eşit
|
Uygun
|
GB 5009.17
|
|
Etanol
|
3000 ppm'den az veya eşit
|
Uygun |
CP 2020
|
|
Metanol
|
200 ppm'den daha az veya eşit
|
Uygun |
CP 2020
|
| Mikrobiyoloji kontrolü | |||
|
Aerobik bakteri saymak |
1.000 CFU/g'den az veya eşit |
<10 CFU/g |
GB 4789.2
|
|
Toplam Maya & Kalıba dökmek |
100 CFU/G'den az veya eşit |
<10 CFU/g |
GB 4789.15
|
|
Escherichia coli |
Negatif |
Uygun |
GB 4789.38
|
|
Salmonella |
Negatif |
Uygun |
GB 4789.4
|
|
Çözüm |
Spesifikasyona uygun |
||
|
Depolamak: |
Soğuk, kuru ve iyi - havalandırılmış bir alanda, mümkün olduğunca dolu tutulan sıkı kapalı kaplarda saklayın. | ||
|
Raf ömrü: |
24 ay uygun şekilde saklandığında. |
||
|
Durum: |
- ışınlaması olmayan; - gmo olmayan; Taşıyıcı yok; Helal & Kosher Sertifikalı. |
||
08 Piyasa Beklentileri ve Geliştirme Eğilimleri
Küresel şeker azaltma trendinin hızlanması, mogrosid için büyük pazar fırsatları getirdi. Kan şekerinde değişikliklere neden olmayan doğal, sıfır - kalori tatlandırıcısı olarak, Siraitin sadece sağlıklı bir diyet için modern tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılıyor. Gelecekte, özellikle spor beslenme takviyeleri, anti - inflamatuar ajanlarda, bağırsak flora regülatörlerinde ve yeni ilaç taşıyıcılarında mogrosid uygulama alanı daha da genişletilecektir. Toplam pazar büyüklüğünün% 80 olduğu tahmin ediliyorMomordica grosvenorii özüÇin'de 2025'te 7 milyar dolardan 2030'da 15 milyar dolara yükselecek ve iki katına çıkacak. Bu büyüme esas olarak sağlık bilincinin iyileştirilmesi, talepteki sürekli artış ve sektördeki yenilikçi teknolojilerin teşvik edilmesinden kaynaklanmaktadır. Fonksiyonel gıdalar ve içecekler alanındaki uygulama büyümesi,%20'lik beklenen bileşik yıllık büyüme oranı (CAGR) ile özellikle önemlidir. [3]

Doğal, güvenli ve çok işlevli bir tatlandırıcı olarak Momordica Grosvenorii özütü sadece insanların tatlılık arayışını karşılamakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı bir yaşam tarzı için ideal bir çözüm sağlar. Kan şekeri yönetiminden bağışıklık düzenlemesine, gıda ve içeceklerden sağlık ürünlerine kadar, Çin'den kaynaklanan bu doğal hediye küresel tüketicilerin sağlığını koruyor.
09 Neden Appchem'i seçmelisiniz?
![]() |
Kanıtlanmış uzmanlık ve küresel erişim NASDAQ - Bitkisel Ekstrakt üretiminde 19+ yıl ve 19+ yıl süren ihracat deneyimi ile listelenen (NASDAQ: BON) üreticisi; Ürünler 100'den fazla ülkeye dağıtılmaktadır ve uluslararası sergilere kapsamlı katılım. |
![]() |
24/7 Müşteri - Centric ServiceGerçek zamanlı destek sağlayan - satış ekibinden sonra özel 4 - kişi; Tam tedarik zinciri görünürlüğü için kapsamlı sipariş izleme sistemi. |
|
|
Sertifikalar ve Endüstri Liderliği20+ Sertifikalar: Çin SC Lisansı, ISO9001/ISO22000, FDA, Kosher, Helal, vb.; FDA habersiz denetimleri ve - site denetimlerinde küresel yetkililer tarafından geçti; 30+ Ulusal Patentler, 53 Kayıtlı ticari marka; 4 uluslararası standart hazırlanmıştır (örneğin, stacyose, elma özü); Sklareol/ambroxit için kuruluş standartları, premium pazar erişimini sağladı. |
![]() |
- ile - son kalite kontrolüHammadde seçimi: tam izlenebilirlik ile tedarik; Gelişmiş Üretim: 100.000 - Sınıf Temiz Odaları, Üçlü - Çekirdek Teknolojiler (Ton Ölçekli Ekstraksiyon, Ağır Metal Kaldırma, Enzimatik Saflaştırma) FDA/EU Standartları; Titiz test: QC departmanı hammaddelerden bitmiş ürünlere katı denetimler yapmaktadır. |
![]() |
Ar -Ge ve Özelleştirme ÖzellikleriPhD-led R&D team (>% 50, - kenar ekipmanı (örneğin, moleküler damıtma, nanofiltrasyon) kesme ile ileri derecelerde tutar; Özel formülasyonlar, ambalaj ve OEM çözümleri; kabul edilen fabrika denetimleri; Tüccar katılımı yok. |
![]() |
Sağlam tedarik zinciriYüksek kapasite: 50+ teknisyenler, çoklu üretim hatları, günlük çıktı 1.000 ton aşan; Hızlı Teslimat: Siparişlerin% 80'i hemen gönderilir; - ile - kapı multimodal taşımacılığına kapılı Global Lojistik Ağı (AB/ABD); Envanter verimliliği: 40+ 4 ürün çizgisinde SKU'lar, 1, 000+ esnek yerine getirme için tonlarca envanter. |
![]() |
Rekabetçi maliyet yapısıFabrika - Doğrudan fiyatlandırma tedarik ve lojistik maliyetlerini azaltır. Ambalaj ve lojistik sağlayıcılarla ortaklıklar maliyet - etkili çözümler sağlar. |
![]() |
Kesme - Kenar Test LaboratuvarıHPLC, atomik absorpsiyon spektrometreleri, UV spektrofotometreleri, vb. İle donatılmıştır. Ağır metaller, mikroorganizmalar ve küresel düzenlemelere uyum için tam - spektrum testi. |
10 Sertifika

Güvenlik Beyanı:
Şirketimiz, gönderilen malların güvenli, - yanıcı olmayan ve - patlayıcı olmayan ve beyan ile tutarlı olduğunu garanti eder. Normal ulaşım koşulları altında, şirketimiz tarafından gönderilen ürünlerin neden olduğu tüm kayıplar şirketimiz tarafından karşılanacaktır.
Etiketler:Keşiş meyve özü tozu; Mogrosid V; Siraitia grosvenorii ekstresi (SGE); Momordica grosvenorii özü, Üreticiler, Tedarikçiler, Fabrika, Toptan, En İyi, Fiyat, Satın Al, Satılık, Toplu

11 İşbirliği Ortağı

Referans:
[1] Chen Yao. Siraitia grosvenorii [d] 'nin kimyası ve işlevi üzerine çalışma. Şangay: Şangay Jiao Tong Üniversitesi, 2005.
[2] https://www.gelonghui.com/p/1649159
[3] https://max.book118.com/html/2025/0227/8015073125007035.stm
[4] Liu Hesheng, Qi Xiangyang, Yu Keke, et al. AMPK aktivasyonu, siraitia grosvenorii (swingle) meyvelerinden mogrosid - zengin ekstraktın hipoglisemik ve hipolipidemik aktivitelerinde, 2019,10 (1).
[5] Zhang Yulong, Zhou Guisheng, Peng Ying, et al. Anti - hiperglisemik ve anti anti - luohanguo ekstraktının obez T2DM sıçanları üzerindeki özel bir kısmının hiperlipidemik etkileri [J].
[6] Lu Bining, Kim Yiseul, Kim Jonggun, et al. Siraitia grosvenorii ekstraksiyonu [J] tarafından cilt lmmunitesinin arttırılması ve inflamatuar yaşlanmanın inhibisyonu. Biyolojik Kimya Mühendisliği, 2024, 10 (06): 26-30.
[7] Zhang Jin, Wu Huining, Zhao Linlu, et al. Ağ farmakolojisi ve moleküler yerleştirme [J] temelinde Momordidagrosvenori ekstraktının anti - inflamatuar mekanizmasını keşfetmek. Çin Hayvan Beslenme Dergisi, 2025, 37 (02): 1325-1339.
[8] Liu Yisa. LC - MS tabanlı metabonomi çalışması Momordica grosvenorii [d] 'nin akciğer nemlendirme ve öksürük rahatlatıcı etkisi üzerine. Guilin Tıp Üniversitesi, 2022. Doi: 10.27806/d.cnki.gglyx.2022.000213.











