Elma böbreklere iyi gelir mi?

Elma günlük hayatta en çok tüketilen meyvelerden biridir ancak elmanın içindeki aktif maddelerin böbrekler üzerinde potansiyel koruyucu etkileri olduğunu biliyor muydunuz?

Belimizin arkasında yer alan ve bakla şeklindeki böbrekler insan vücudundaki en önemli detoksifikasyon organlarından biridir. Kandaki atıkların ve fazla sıvıların filtrelenmesinden sorumlu olmasının yanı sıra elektrolit dengesinin korunmasını ve kan basıncının düzenlenmesini de sağlar.

Kronik böbrek hastalığı (KBH) dünya çapında yetişkin nüfusun %10'undan fazlasını etkileyen ciddi bir halk sağlığı sorunu haline geldi ve son-yıllarda bulaşıcı olmayan ölümlerin önde gelen nedenlerinden biri oldu.

Daha da endişe verici olanı, nüfusun yaşlanması ve diyabet ve hipertansiyon gibi risk faktörlerinin artması nedeniyle KBH görülme oranının artıyor olmasıdır. Özellikle doğal ürünlerbitki özleri, çoklu-hedefli etkileri ve nispeten yüksek güvenlikleri nedeniyle araştırmacılar arasında yaygın ilgi görmüştür.

Dünya çapında yaygın olarak tüketilen bir meyve olan elma, çeşitli biyoaktif bileşikler açısından zengindir. Bu bileşikler, elmanın eti, kabuğu ve hatta elma ağacının diğer kısımları gibi farklı kısımlarında farklı düzeylerde ve bileşimlerde bulunur. Modern ekstraksiyon teknikleri sayesinde elmalardan yüksek konsantrasyonlarda aktif bileşenler elde edebiliyoruz.

Elma özü esas olarak aşağıdaki gibi bileşikler içerir:polifenoller, flavonoidlerve triterpenler. Polifenoller, resveratrol, puerarin, klorojenik asit, epikateşin ve benzeri dahil olmak üzere elmalardaki biyolojik olarak en aktif bileşenlerden biridir.
Süperkritik CO2 ekstraksiyon teknolojisinin kullanıldığı bir araştırma, elma kabuğu atıklarının bol miktarda polifenol içerdiğini buldu.antosiyaninlerve özellikle olağanüstü polifenol içeriği ve biyolojik aktivite gösteren askorbik asit. Bu aktif bileşenler, elma özüne güçlü antioksidan ve anti-iltihaplanma özellikleri kazandırır, bunlar da böbrek-koruyucu etkisinin temelidir.

• Filoretinve türeviFloretamidElma ekstraktlarındaki (PLTM) önemli antioksidan ve hipoglisemik etkilere sahip olduğu gösterilmiştir.

Son yıllarda yapılan çok sayıda araştırma, elma ekstraktının böbrekler üzerindeki koruyucu etkilerini birçok mekanizmayla ortaya çıkarmıştır.

Böbrek fonksiyon göstergelerini iyileştirin

Future Nat Prod'da 2023'te yayınlanan bir araştırma, özellikle kaju elma suyunun (Anacardium occidentale) sıçanlarda parasetamol- kaynaklı böbrek hasarı üzerindeki etkilerini araştırdı.

Çalışma, yalnızca tuzlu su çözeltisiyle tedavi edilen kontrol grubuyla karşılaştırıldığında, kaju elması suyuyla tedavi edilen sıçanların serum kreatinin ve üre seviyelerini önemli ölçüde azalttığını buldu.

Kreatinin ve üre böbrek fonksiyonunun ölçümünde temel göstergelerdir ve bunların azalması böbrek filtrasyon fonksiyonunda bir iyileşme olduğunu gösterir. Çalışma ayrıca elma suyu tedavisi gören grubun kan parametrelerinin (kırmızı kan hücreleri, beyaz kan hücreleri ve trombositler gibi) iyileştiğini ve bunun koruyucu etkisini daha da desteklediğini buldu.

Oksidatif stres ve inflamasyon böbrek hasarına yol açan iki temel faktördür. Araştırmalar, elma özlerindeki aktif bileşenlerin bu iki patolojik süreçle etkili bir şekilde mücadele edebildiğini göstermiştir.

Bir çalışma, elma-türevi fenolik bileşik floramidin, Nrf2/antioksidan yolunu aktive ederek diyabetik sıçanların böbreklerindeki oksidatif stres belirteci 8-OHdG seviyesini önemli ölçüde azalttığını gösterdi.

Aynı zamanda NF-κ, TNF- ve IL-6 inflamatuar faktörlerin düzeylerini de azaltır, böylece böbrek iltihabını hafifletir.

Böbrek fibrozisi, hücre dışı matrisin aşırı birikmesiyle karakterize edilen ve böbrek skarlarının oluşmasına ve fonksiyon kaybına yol açan çeşitli kronik böbrek hastalıklarının gelişmesinin nihai ortak yoludur.

İlginç bir şekilde araştırmalar, elmalardaki resveratrolün, çeşitli hücresel süreçleri düzenleyen ERK1/ERK2 yolunu inhibe ederek böbrek sağlığını dolaylı olarak etkileyebileceğini bulmuştur.